Pastelzinho de Forno

Modo de preparo

• Modo de Preparo da Massa
• Numa tigela, coloque a farinha, o fermento, o sal, o ovo, a margarina e o creme de leite sem o soro. Misture tudo, amasse bem para dar o ponto de abrir. Espere uns 20 minutos antes de abrir a massa.
• Abra a massa com um rolo e vá formando os pastéis. Use um copo para cortar ou um cortador de biscoito redondo. Depois de cortar a massa, abra mais um pouco antes de por o recheio.
• Ponha o recheio a gosto e aperte bem as bordas, usando a ponta de um garfo. Pincele com a gema batida e leve ao forno médio, em tabuleiro untado por 25 minutos aproximadamente.
• Modo de Preparo do Recheio
• Refogue a cebola e o alho em uma panela média, com um pouco de óleo. Acrescente a carne moída e vá mexendo até cozinhar a carne, deixe secar um pouco a água e acrescente o caldo knorr, as azeitonas, o cheiro verde e mexa até tudo incorporar a carne, acerte o sal e deixe esfriar.
• recheio você pode fazer de frango, presunto e queijo, e outros.
• Rende em média 35 pastéis.