Confira 13 receitas de tortas imperdíveis

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Saiba como fazer torta doce e salgada com receitas rápidas, práticas e deliciosas para agradar todos os gostos em ocasiões variadas. 

Quem consegue resistir ao cheiro de uma torta quentinha, saindo do forno? Você não precisa ficar só na vontade. Aprenda como fazer torta para o café da manhã, piquenique, aniversário ou outro momento especial com essa seleção de receitas. 

Seja a tradicional torta de chocolate ou quiche de frango, é essencial ter uma variedade de receitas para saborear quando desejar, surpreender a família ou os amigos e até mesmo criar tortas para vender. Veja as receitas que separamos para você!

Saiba como fazer torta com 13 receitas deliciosas

Doces

1. Torta de morango

Uma junção saborosa de morango, baunilha e chantilly que é impossível comer só um pedaço. Além de um preparo simples, essa torta chama a atenção e vai conquistar os seus olhos, paladar e coração. Confira agora a receita e experimente!

2. Torta de banana com doce de leite

Tem como fazer torta sem ser deliciosa, juntando banana com doce de leite? Essa receita é para quem deseja uma sobremesa diferente, crocante e com muito sabor. E se você acha que é difícil, confira agora a receita e veja como esse prato é simples.

3. Torta de maçã com sorvete

Que tal um sorvete para os dias mais quentes? E se você combinar esse sorvete com uma torta de maçã? A receita não é difícil de preparar, o gosto é delicioso e esse prato combina com diferentes ocasiões. Veja!

4. Tortinha de pêssego

Uma sobremesa que dá um toque de sofisticação a qualquer evento é a tortinha de pêssego. Com poucos ingredientes e fácil de preparar, você pode fazer essa receita sem medo e agradar seus amigos ou família. Experimente agora mesmo!

5. Torta de limão com chocolate

Esse prato é para os amantes de limão. A junção do cítrico com o doce do chocolate preenche o paladar e agrega mais sabor a essa torta. Melhor do que essa combinação é só uma receita fácil de preparar. Faça agora! 

6. Torta holandesa clássica

Quer saber como fazer torta holandesa? Essa sobremesa famosa e saborosa faz sucesso entre diferentes pessoas e pode ser servida nas mais variadas ocasiões. Aproveite a receita dessa delícia de biscoito com chocolate e aprenda a preparar agora mesmo!

7. Tortinha caseira de goiabada

Outro sabor que a gente ama quando pensa em sobremesa é a goiabada. Gostosa até pura, esse doce pode ficar ainda melhor nessa torta caseira que une biscoito e creme de leite condensado. Deu vontade? É fácil de preparar. Experimente! 

8. Torta de chocolate com wafer

Quer deixar a sua torta ainda mais gostosa? É só acrescentar wafer para agregar um gostinho crocante e único. Mas, calma que a receita não é complicada e você vai precisar apenas de alguns ingredientes. Veja o passo a passo e faça na sua casa!

9. Torta fácil de chocolate

O tradicional chocolate não poderia faltar na nossa seleção de tortas doces, concorda? Como o próprio nome já indica, essa sobremesa é simples de fazer e agrada quem ama um recheio caprichado de chocolate combinando uma leve crocância. Experimente! 

Salgadas

10. Torta portuguesa

Depois de conhecer as tortas doces, chegou a vez das salgadas. A torta portuguesa é uma receita prática, saborosa e nutritiva que você pode preparar no seu dia a dia. Com bastante recheio, é a opção perfeita para o lanche da tarde ou noite. 

11. Quiche de frango com requeijão

Quem ama quiche, mas ainda não sabe como fazer torta? Com essa receita completa você pode criar um prato para ninguém colocar defeito, bastante recheado, saboroso e bem crocante. Não fique só na vontade. Faça agora mesmo!

12. Torta hot dog

Com essa receita, você pode variar a sua vontade de comer hot dog entre elaborar o tradicional sanduíche ou montar o hot dog de travessa e levar ao forno. Já adianto que depois de experimentar a última opção, você vai querer comer sempre. 

13. Torta de lasanha

Por último e não menos importante, a nossa torta de lasanha. Feita com molho à bolonhesa e fácil de preparar, essa receita arranca suspiros a cada mordida. Afinal, juntar torta e lasanha em um único prato só poderia resultar em coisa boa. 

Torta e bolo: qual a diferença?

Um questionamento feito por muitas pessoas na hora de aprender como fazer torta é se existe diferença entre esse prato e o bolo. A resposta é sim. E para responder melhor essa pergunta, nós listamos as principais características e o que difere cada um. Conheça!

Massa, forma e tempo de cozimento

O recipiente em que a massa será assada também é um diferencial. Para as tortas as formas costumam ser caneladas, com medidas mais baixas e assadas em uma temperatura de 180º por 20 a 40 minutos, aproximadamente. 

Os bolos necessitam de formas grandes, que tenham uma medida próxima a 8 ou 10 centímetros e sejam mais altas, evitando que a mistura transborde. Esse tipo de recipiente também contribui para uma massa lisa e bem acabada. A temperatura ideal é 180º, deixando assar por 40 minutos. 

Recheio

O ponto do recheio dos bolos não deve ser muito firme, pois pode dificultar o manuseio da massa e nem mole demais para não escorrer. Nas tortas o ideal é um recheio mais duro para não molhar ou misturar na massa, deixando-a sem consistência. 

Tipos de massa para torta

  • Sucrée: contém mais açúcar e é usada em recheios cítricos;
  • Sablée: massa neutra, ideal para recheios doces;
  • Brisée: utilizada em receitas mais sensíveis, pois é aquela que “esfarela” e gruda na boca. 

Tipos de massa para bolo

  • Pão de ló: massa com açúcar, farinha e ovo. Seu diferencial é a fermentação mecânica no processo de bater os ovos;
  • Amanteigada: massa mais densa, devido ao grande uso de manteiga. Indicada para recheios mais pesados; 
  • Génoise: massa utilizada em rocamboles. Usa os mesmos ingredientes que o pão de ló, mas possui um modo de preparo diferente com a presença da manteiga clarificada;
  • Chiffon: uma massa típica dos Estados Unidos e indicada para recheios, como buttercream (creme de manteiga). 

Gostou? Agora que você já sabe como fazer torta, peça os ingredientes que faltam para a sua receita pelo WhatsApp do Dia