Batata Recheada
Ingredientes
3 a 4 batatas
200g de linguiça tipo calabresa
1 colher de sopa de azeite extra virgem
1 colher de chá de tempero baiano
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de requeijão cremoso
Queijo parmesão ralado a gosto
Cebolinha picada a gosto
Modo de preparo
- Corte as batatas ao meio em formato de canoa.
- Coloque em uma assadeira junto com a linguiça.
- Adicione o azeite e tempere com o tempero baiano e sal.
- Misture bem e cubra com papel alumínio.
- Leve ao forno a 200ºC por aproximadamente 45 minutos.
- Depois de assar, com uma colher retire o ‘miolo’ da batata e reserve em outro recipiente.
- Pique a linguiça e também junte a esse recipiente.