Batata Recheada
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Batata Recheada

Ingredientes

  • 3 a 4 batatas

  • 200g de linguiça tipo calabresa

  • 1 colher de sopa de azeite extra virgem

  • 1 colher de chá de tempero baiano

  • 1 colher de chá de sal

  • 2 colheres de sopa de requeijão cremoso

  • Queijo parmesão ralado a gosto

  • Cebolinha picada a gosto

Modo de preparo

  • Corte as batatas ao meio em formato de canoa.
  • Coloque em uma assadeira junto com a linguiça.
  • Adicione o azeite e tempere com o tempero baiano e sal.
  • Misture bem e cubra com papel alumínio.
  • Leve ao forno a 200ºC por aproximadamente 45 minutos.
  • Depois de assar, com uma colher retire o ‘miolo’ da batata e reserve em outro recipiente.
  • Pique a linguiça e também junte a esse recipiente.