Cachorro Quente de Forno

Essa receita me faz pensar em enroladinhos de salsicha que eu comia quando criança, mas numa versão ainda mais gostosa e simples: essa versão vai bastante queijo e a massa é muito fácil de fazer, usando basicamente farinha e iogurte como ingredientes para prepará-la. No vídeo ensinamos a fazer os “twists” que fazem dessa versão de cachorro quente de forno um ótimo aperitivo pra servir com a sua bebida preferida do fim de semana, já que cada um deles fica com 6 pedaços que dá pra puxar com as mãos. Sirva com ketchup e mostarda e se delicie.

Ingredientes

340 gramas (2 potes) de iogurte natural integral
350 gramas (3 xícaras) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó químico
1 colher (chá) de sal
200 gramas de queijo prato ralado
8 salsichas

Modo de preparo

Misture o iogurte com 2/3 da farinha de trigo e o fermento.
sovando, adicione também o sal e vá adicionando mais farinha até que desgrude da mão.
medida da farinha de trigo da receita é aproximada.
Pré-aqueça o forno a 240ºC.
Divida a massa em 8 porções e abra.
Coloque queijo ralado e uma salsicha.
Feche, cobrindo tudo.
Com uma faca corte em 6 pedaços, não desgrudando da massa do fundo.
Abra cada uma das fatias para um lado, formando os twists.
Leve ao forno por 10 minutos.
Retire, jogue mais queijo por cima e leve de volta por mais 5 minutos.
Sirva a seguir, com mostarda e ketchup.