Fritada de Batata
Fritada de Batata
Ingredientes
2 ovos
50g de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de salsinha picada
Sal a gosto
2 batatas fatiadas
3 fatias de mortadela
Modo de preparo
- Em um recipiente, misture os ovos, o queijo ralado, a salsinha e o sal.
- Coloque uma concha dessa mistura em uma frigideira antiaderente.
- Cubra com as batatas, cortadas bem fininhas, e em seguida a mortadela.
- Adicione mais uma concha da mistura.
- Faça outra camada de batata.
- Cubra com o restante da mistura dos ovos.
- Leve ao fogo médio até dourar bem.
- Vire a fritada para dourar do outro lado.
- Em seguida, sirva ainda quente.
