Rolinho de Queijo Integral
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Rolinho de Queijo Integral

Ingredientes

  • 1 xícara de leite

  • 1 colher de sopa de azeite

  • 1 xícara de farinha de trigo integral

  • 1 colher de chá de sal

  • ½ xícara de queijo mussarela

  • ½ xícara de ricota

  • 1 colher de sopa de azeitona

  • 1 colher de sopa de orégano

  • 1 xícara de cereal matinal

  • Clara de ovo

Modo de preparo

  • Em uma panela, aqueça o leite, o azeite, a farinha de trigo integral e o sal.
  • Misture bem até virar uma massa e em seguida reserve.
  • Em outro recipiente, misture o queijo muçarela, a ricota, a azeitona e o orégano.
  • Abra a massa fazendo um disco, acrescente o recheio e feche fazendo formato de rolinhos.
  • Amasse o cereal matinal para que fique em farelos.
  • Empane os rolinhos passando primeiro na farinha de trigo integral, em seguida na clara de ovo e por último no farelo de cereal.