Pizza de Berinjela
Pizza de Berinjela
Ingredientes
- Base:
1 berinjela fatiada em pedaços
- Recheio (por fatia de berinjela):
1 colher de molho de tomate
2 fatias de queijo muçarela
3 tomates cerejas
2 azeitonas recheadas
Queijo minas a gosto
Orégano a gosto
Manjericão a gosto
Modo de preparo
- Corte a berinjela em fatias e coloque em uma assadeira
- Espalhe o molho de tomate por cima de cada fatia.
- Adicione as fatias de queijo muçarela, o tomate cereja e a azeitona recheada em cada fatia.
- Adicione também o queijo minas em cada fatia e tempere com o orégano.
- Leve ao forno a 200ºC por aproximadamente 20 minutos.
- Depois de assado, é só completar com o manjericão fresco.
