Cocada de Amendoim
Tem coco em casa? E amendoim? Margarina também? Então vem com a gente, que o resto é fácil! Aprenda como fazer cocada de amendoim simples e em menos de 1h, usando apenas 6 ingredientes e que vai agradar todo mundo que experimentar. Até aquelas pessoas que não gostam tanto de coco, já provaram uma cocada. Esse doce típico das festas juninas é famoso no mês de junho e também em outras ocasiões. Mas você já pensou em fazer essa cocada de amendoim com açúcar e leite condensado na sua casa? De diversos sabores, desde a mais tradicional até essa deliciosa mistura com amendoim, a cocada é uma receita que nunca sai de moda e conquista cada vez mais amantes. E você não precisa esperar a festa de São João para matar a vontade de comer esse doce. Aprenda agora mesmo.
- 50 min
- Fácil
- 10 porções
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Ingredientes
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Modo de Preparo
- Leve o amendoim cru para tostar ao forno. Em seguida, retire a pele.
- Triture os amendoins tostados em um processador de alimentos.
- Em uma panela no fogo médio, misture o açúcar, o leite condensado, o amendoim, o coco ralado, o leite e a margarina.
- Cozinhe até desgrudar do fundo da panela.
- Transfira para uma forma forrada com papel manteiga ou alumínio.
- Leve à geladeira por 2 horas ou até que fique bem frio.
- Retire a cocada da forma e corte em tabletes.
- Sirva com coco ralado.